Un jour à la fois

Décidément, c’est un fait avéré – il est plus facile de suivre une diète si on travaille.  La journée nationale des patriotes vient de couronner une fin de semaine de trois jours au cours de laquelle mes horaires ont été totalement chamboulés. D’abord, j’avais besoin de repos, et j’ai dormi beaucoup, pas nécessairement juste pendant les heures nocturnes, ce qui fait que les heures de prise de protéine ont été quelque peu déplacées. Ma faim également.  Ensuite j’ai profité de ce congé pour ne m’approcher de mon ordinateur qu’au minimum, ce qui explique mon silence des derniers jours ici.

Ce n’est vraiment pas facile de se contenter de légumes étuvés quand Époux-stouflant cuisine, la fin de semaine. J’ai donc un peu triché, et j’ai goûté à son riz basmatti gratiné au thon et légumes (un touuuut petit bol), en guise de remplacement du repas de dimanche.  Samedi soir, on avait prévu une sortie au cinéma; ma tendre moitié avait un certificat donnant droit à deux laisser-passer, un pop-corn et deux boissons.  J’ai pris un coke diète, puisqu’il n’y avait pas grand-chose d’autre à choisir. Et je n’aime pas particulièrement le pop-corn. C’est donc Époux-stoufflant qui l’a tout mangé.

Dimanche soir, même topo, mais cette fois le cinéma, c’était pour une présentation Pay-per-view de la WWE, avec Coconut. Et il avait faim. Lui, il a eu droit à des hot-dogs (auxquels j’ai résisté, avec difficulté) et moi j’ai craqué pour une portion de nachos.  Une demi-portion, en fait, parce que l’autre moitié, c’est Coconut qui l’a mangée. Je m’en suis un peu voulue par la suite, mais je me dis que toute la semaine, je suis hyper-raisonnable et que je n’ai aucune intention de refaire ça à chaque week-end. D’ailleurs, je n’ai toujours pas craqué pour quoi que ce soit de VRAIMENT dommageable, aucun dessert, ni chocolat, ni crème glacée (pour laquelle je n’ai un faible qu’en été).

Aujourd’hui, donc, on en est au jour 6 et ma pesée est ce soir; désormais tous mes rendez-vous seront le mardi soir, ce qui fait que je recommencerai mon compte à un le mercredi, à l’avenir.  Ce matin, je me suis remise sur la bonne voie, un café au réveil (au fait, je ne prends plus ni lait ni crème dedans), un muffin-carton avec beaucoup d’eau, et en ce moment je n’ai pas faim. J’ai apporté des tonnes de crudités pour ce midi, avec un ragout de boeuf en sachet.

Toute petite parenthèse : dimanche, j’ai croisé Nathalie, la mère d’un ami de Coconut. Elle a perdu 25 livres depuis la dernière fois qu’on s’était vues. Et elle fait la même diète que moi, mais comme elle est propriétaire de deux franchises de restauration rapide (!), elle ne s’entraîne pas.  Ça m’encourage beaucoup à m’accrocher, pour avoir le même genre de résultat, musculation en prime.

Plus ça va, mieux ça va, côté prise de protéines. Je peux dire qu’hier (jeudi) était la première journée ou je n’ai pas tellement ressenti la faim. Après le boulot, j’avais une virée boutiques de prévue avec Choco, et il était entendu bien à l’avance qu’on s’offrirait des sushis. Je les ai savourés et appréciés comme jamais.  Culpabilité zéro – je pense que j’ai besoin d’UNE escapade alimentaire par semaine, si je veux tenir le coup!!  Et comme j’ai été rassasiée, je n’ai pas eu besoin de ma protéine de 21h et ce matin, ma faim était normale avant le déjeuner. Après les boutiques, j’ai traîné Choco à mon gym pour récupérer ma carte de membre et une copie de mon programme.  Ce qu’il y a de beau avec les Énergie Cardio, c’est qu’on peut aller dans n’importe quel centre au Québec avec la même carte de membre.  Ce qui fait que je vais commencer mon entraînement à St-Jean, puisque lundi est congé et que je ne veux pas commencer à avoir trop d’excuses pour ne pas aller m’entraîner.

J’ai ajouté un supplément de fibres aux compléments de vitamines et minéraux que je prends quotidiennemment.  Il semble que malgré la quantité de légumes que j’ingurgite, mes intestins refusent de faire leur travail de façon régulière. 

Ce matin, j’ai été en mesure d’attendre d’être au bureau avant de manger mon muffin-carton.  L’air de rien, je gagne une heure avant et ça me permet de patienter jusqu’au lunch sans avoir trop faim.  Et comme il fait beau aujourd’hui, après avoir mangé ce midi, j’irai peut-être marcher une vingtaine de minutes…

Il a bien fallu que je le bouffe, le fichu 2e sachet de gruau à la colle Lepage. Je l’ai donc pris pour déjeuner ce matin. Saveur prétendue : érable et cassonnade. Pas meilleur que l’autre, supposément à la pomme canelle. Instructif, cependant : je l’ai mangé en vitesse pour m’en débarasser et, résultat, j’ai eu du mal à tenir jusqu’au repas de midi.  Heureusement que les mini-carottes sont devenues mes meilleures alliées – j’en ai toujours un sac dans le frigo, au boulot.

Ce midi – salade de crudités (comme à chaque jour), et soy puffs aux fines herbes et ail. Actuellement je les consomme comme si c’étaient des croûtons dans ma salade, mais éventuellement je pourrais les consommer comme protéine du soir, un peu comme si c’étaient des croustilles. C’est la saveur sel de mer et vinaigre qui m’y a fait penser.

Chocolat chaud et une orange en après-midi. Le chocolat chaud est consistant, crémeux et, si ce n’était pas de la saveur d’aspartame (que je n’ai jamais aimée), je pourrais dire qu’il est délicieux.  Je l’évalue donc à bon, il passe le test.

Mon rendez vous est à la fin de la journée, je passerai directement en sortant du bureau et je ferai un billet suite au premier verdict. D’ici là, je termine sur un roulement de tambour :

Prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr……………

Hier soir, en attendant l’heure de mon rendez-vous d’évaluation/établissement de programme au gym, il a  bien fallu que je soupe. Autant m’y faire, des occasions/obligations de manger à l’extérieur seront toujours nombreuses. L’idée n’est pas de les éviter mais de savoir faire des choix éclairés.  Je suis allée chez Nickel’s, principalement à cause de la mention Grill dans Nickels Bar et Grill. J’ai simplement demandé quelques modifications au plat commandé : j’ai demandé qu’on grille le saumon sans panure et qu’on ne me serve ni pommes de terre,  ni pain, ni aucun féculent, seulement les légumes. Et un quartier de citron au lieu du beurre à l’ail. Le menu comprenait une salade – j’ai choisi du jardin, vinaigrette à part. Et je réapprends les saveurs. Hier, je ne me sentie ni privée, ni punie. J’avais un livre avec moi, ce qui m’a permis de manger lentement (autre chose que je dois réapprendre) et, honnêtement, je n’ai pas été en mesure de vider mon assiette. Et j’ai oublié la protéine du soir.

Mon programme d’entraînement est, à ma demande et à la suggestion du médecin, davantage axé sur la musculation que sur l’entraînement cardiovasculaire, si bien que j’ai 10 minutes de vélo au début du circuit, 8 exercices de musculation, 20 minutes de tapis roulant et des étirements.  Probablement une heure à faire, en tout. Le gym est très beau et comme il est « Sélect pour femmes », il n’y a pas cette ambiance de drague ou de meat market. Je m’y suis sentie bien tout de suite et je pense que c’est un facteur qui jouera un rôle important dans le maintien de ma motivation. Car je sais par expérience que dans deux ou trois mois, j’aurai envie de tout lâcher, c’est ce qui m’est arrivé à chaque fois que j’ai pris un abonnement au gym.  C’est la raison pour laquelle j’ai pris un abonnement surclassé, avec une rencontre par moi avec l’entraîneure au lieu de quatre rencontres pour toute l’année.

Menu du jour :

Ce matin, au lever, j’avais bougrement faim.  Je suppose que le fait d’avoir oublié ma dernière protéine hier y a contribué.  Comme j’étais un peu pressée j’ai mangé, en route vers le travail, une barre chocolatée (eh oui, j’en avais pris une de chaque saveur pour les essayer), avec une bouteille d’eau.  Et me suis sentie rassasiée assez rapidement. Je commence à trouver moins difficile d’avoir faim, ou bien peut-être est-ce la faim qui se fait moins… pressante.  Quoi qu’il en soit, c’est de moins en moins difficile.

Midi : Repas en sachet (poudre et nouilles) à reconstituer et cuire – Spaghetti bolognese. Pour la présentation, on repassera, évidemment, mais… le goût était là. Et la portion acceptable, lorsqu’accompagnée de légumes crus, comme à chaque midi.

Collation : 1/2 tasse de fraises et un shake au moka.  Rassasiée, au point que j’ai du mal à boire toute l’eau que je devrais.

Aujourd’hui, c’est le retour au travail (qui me tient loin du frigo) et mon escapade alimentaire d’hier m’a fait un tel bien que j’entrevois la journée avec plus de facilité. Mon muffin-carton de ce matin était aux pépites de chocolat et je l’ai trouvé bon (texture exclue).

Pour le midi, je me suis apporté un sachet de « ragoût de boeuf » (en poudre, à reconstituer avec de l’eau bouillante et faire cuire au micro-ondes), et… des crudités. Étonnament, le pseudo-ragoût est délicieux!

Cet après midi, barre de protéine et une pomme. Après le travail, je devrai trouver un resto où je pourrai commander une viande grillée avec des légumes, car je dois demeurer en ville. J’ai rendez-vous dans un Énergie-Cardio sélect pour femmes, pour m’y inscrire, une évaluation et l’établissement d’un programme de musculation, à 20h30.

Ma soeur avait réservé, il y a plusieurs semaines, chez Fourquet Fourchette à Chambly pour le brunch de la fête des mères. Et évidemment j’avais accepté, pour moi les miens, puisqu’hier c’était aussi son anniversaire de naissance et que toute notre famille allait y être.  Mes deux dernières sorties au resto m’ont démontré que j’étais capable de choisir en fonction de ma diète et de l’heure à laquelle je mange pour respecter mes restrictions. Je n’avais pas prévu, cependant, l’aspect « brunch ».  Et il n’était pas dit non plus que j’allais payer 22.95$ pour une assiette de salade!

J’ai donc choisi d’oublier partiellement,  l’insant d’une sortie, que j’étais à la diète. Et j’ai fait des choix tout de même éclairés. Oeufs brouillés, aucune viande prétraitée, aucune saucisse d’aucune sorte. Une tranche de saumon fumé, rottinis aux tomates (sans gratin), salade de carottes râpées, deux morceaux de banique, une cuillerée de salade de crevettes et pétoncles. Une mini cuillerée de couscous. Aucune pomme de terre, aucun croissant (et pourtant, qu’est-ce qu’ils avaient l’air bons!), ni confiture. Puis un bol de pêches, morceaux d’ananas et fraises, avec un demi-muffin.  Ma nièce s’était pris une petite portion de gâteau au fromage et une autre de mousse au chocolat, dans lesquelles elle m’a laissé tremper le bout de ma cuillère, pour que j’y goûte.  Mes papilles étaient en fête – de la saveur, de la saveur!!! En mangeant très lentement, et combiné au fait que ça fasait tout de même déjà trois jours que je ne mangeais pratiquement plus, je me suis sentie rassasiée. Et je n’ai pas eu faim du reste de la journée, jusqu’à 19h, où je me suis fait une grosse assiette de crudités. Je n’ai pas consommé de protéines à l’exeption de celle du matin, étant donné la quantité qui s’était retrouvée dans mon assiette.

Bilan de la journée : il se peut que ce dimanche ait fait en sorte que j’aurai perdu moins que prévu au bout de ma semaine. Mais comme la soeur me disait hier, il vaut mieux perdre un peu moins et être satisfaite que de perdre plus, plus vite, mais être frustrée et risquer de me garrocher dans tout ce qui se mange, à la première occasion. 

Samedi matin : un autre muffin à texture de carton maché, au goût d’amande, cette fois. Heureusement, le goût était bon. Avec un café, question d’hydrater le carton, et à petites bouchées, pour avoir le sentiment d’un vrai petit déjeuner, c’était passable.

En semaine, ce qui est probablement plus facile, c’est le fait de travailler, d’être occupée. La fin de semaine, on a plus de temps devant soi, et surtout, surtout, le frigo à portée.  J’ai demandé à Époux-stouflant de m’accompagner à la fruiterie, question de m’assurer d’avoir suffisamment de légumes pour commencer la semaine. Il a voulu, comme on a l’habitude de le faire la fin de semaine, aller dîner au resto.  Ouille.  Dois-je l’empêcher de vivre parce que moi je suis à la diète? Vais-je m’encabaner chez moi et ne jamais sortir pour cela?  J’ai suggéré Scores, en raison de leur buffet à salade et j’ai pris une barre de protéines fruits des champs-yogourt pour accompagner.  Le bar à salade est à volonté et comprend les crudités dont j’ai le droit d’abuser : carottes, concombres, laitue, cornichons (à l’aneth), radis (j’aime pas tellement ça mais, hey, il me faut de la saveur) et j’y ai ajouté l’équivalent d’une demi-tomate. Pris de la vinaigrette italienne à part, et au lieu d’y tremper mes légumes, j’ai trempé le bout de ma fourchette AVANT de prendre une bouchée, ce qui donnait le gout nécessaire, sans la quantité. D’ailleurs c’est Époux-souflant qui l’a terminée avec ses brocolis.  Une heure plus tard, j’avais encore faim… Une fois rentrée à la maison, j’ai immédiatement coupé tous mes légumes qui sont maintenant prêts à manger. J’ai ajouté des haricots jaunes à mes crudités.  Ça ne fait pas partie de la liste mais je ne pense pas que ce soit nuisible.

Collation : pouding chocolaté et une tasse de fraises, coupées en morceaux pour que ça dure plus longtemps. Le pouding est TRÈS consistant. Du genre qu’une cuillère tient debout toute seule dans le pot. Mais le gout, encore une fois, est correct. Avec les fraises, c’était presque bon!  Nah, je blague, j’ai bien aimé. 

Souper : poulet grillé et brocolis à la vapeur. J’ai beau ajouter des assaisonnements La Jardinière dans mes légumes et épicer mon poulet… La désaccoutumance est difficile.

21h : Shake à saveur de moka. Ce qu’il y a d’étrange avec les shakes, c’est que quand on prend la gorgée, la saveur est là, et bonne. Quand on avale, on a l’impression d’avaler de l’eau, malgré la texture de lait frappé. Et en fin de compte, ça remplit, quand même. Ce qui, je suppose, est une bonne chose.

J’ai commencé ma journée de la bonne façon : la protéine que je réservais pour déjeuner avait la forme d’un muffin au chocolat. Pour le gout, j’accorde 80%, c’était reconnaissable, et pas mauvais. Consistance : carton mâché. Il m’en reste un aux amandes et un aux «brisures de chocolat». Je réserve mon avis sur les muffins jusqu’à ce que j’aie consommé les trois sortes.  Vers 10h30, j’ai commencé à avoir faim, alors j’ai grignoté des mini-carottes.

Midi : une amie perdue et retrouvée m’a invitée à manger au resto avec elle. J’aurais pu refuser. Mais je me dis que des occasions comme celle-là, il va s’en trouver trop sur mon chemin, je ne pourrai pas toujours les éviter.  Sur le menu, j’ai cherché un plat qui corresponde aux limites que j’ai.  Et je trouve : bavette de veau avec champignons, légumes et pommes de terre grillés. J’ai testé ma résistance : j’ai commandé l’assiette sans demander qu’on retire les pommes de terre. Défi réussi. J’ai mangé la bavette qui faisait un peu plus de la portion à laquelle j’ai droit et je me suis régalée des légumes grillés. Et je n’ai pas touché une seule pomme de terre, si ce n’est  pour la déplacer du bout de ma fourchette afin de prendre le morceau de poivron grillé qui se trouvait à côté.  Oui, il y a eu une petite bouchée de pain. Et deux grands verres d’eau (et demi). Je compenserai la portion de la bavette (qui devait faire l’équivalant de deux portions de protéines) en ne prenant pas ma protéine de 15h et ce soir, je mangerai ce que j’aurais du prendre ce midi (protéine + salade).  Ce qui est un moindre mal, parce que le soir, j’ai moins faim, de toute manière.

Au moment ou j’écris ceci, j’ai un mal de tête lancinant qui dure depuis 11h et j’ai déjà bu l’équivalent d’un litre et demi d’eau. Et je n’ai pas encore trouvé un gym.